當今的中國家長喂斷奶的孩子吃飯，或者是喝粥，如今的美國家長不給孩子喂粥的和牛肉湯了，食品歷史學家艾米賓利說道。
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「嬰兒食品製造商正在做他們應該做的是努力提高他們的銷售，對不對？」 「他們編寫使用嬰兒食品作為原料配方，並將它們發送到女性的頁面編輯遍布全國。它看作是一個新奇和有趣的便利。「
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二戰結束后，90％的美國嬰兒餵食大量生產嬰兒食品，根據艾米賓利的書發明嬰兒食品：品味，健康，和美國國會的產業化。
但是蔬菜泥的小玻璃瓶並不總是餵養幼兒的默認標準。我採訪了賓利如何嬰兒食品公司已適應不同的文化氣候，是什麼原因吃嬰兒形狀的食物的喜好作為成年人，怎麼養活自己的孩子受到社會的關注。
艾米賓利：在美國，大約19世紀80年代之前，有沒有一個真正的所謂的嬰兒食品類別。有一類是被視為適宜嬰兒軟的食物，而且還對應殘疾人和生病的人。嬰兒還沒有餵食這些食物，直到大約9-12個月的年齡，晚於我們餵養嬰兒現在。這些食物往往是主要的小麥片或牛肉湯，還有什麼所謂的仿古牛肉牛肉碎。牛肉和小麥被真正視為食品。沒有人建議，嬰兒喂水果和蔬菜，直到2歲。那是因為有水果和蔬菜不被認為是主食。但是，水果和蔬菜也可以有潤腸通便的作用，20世紀初，當維生素被發現后的水果和蔬菜，被視為對大人和寶寶真正重要的價值。
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現在的母親相比上一輩的母親，不再相信作為母親的傳承和母性的直覺，而是更相信營養學家，更理智的餵養子女，這是一件好事。
灌裝產品和許多產品一樣，有一系列的權衡。如果你獲得的方便，你會犧牲質量，或味道，或營養控制。如果你想使自己的嬰兒食品，那麼你就要犧牲一次。正如我們開玩笑烘烤餅乾是一個母親的愛的象徵，好了，準備嬰兒食品可以是一個母親的愛的象徵。但並不是所有的女性都希望這樣做，或者不是所有的女人可以做到這一點。
但毋庸置疑，這些方便食品確實將我們的女性從餵養孩子的辛苦中解放了出來。這也是方便食品的偉大之處。
