圖源：Epicurious
因為確實好用又能玩出花樣，我身邊不少朋友都想入一個烤箱，但又不知道哪個適合自己，該怎麼挑。
剛好這麼多年來，我自己也用過幾個不同類型的烤箱，也算是有了些比較實用的挑選經驗和使用感受。
今天我就結合自己的經驗，來和大家聊一下，怎麼才能挑到適合自己的烤箱吧～
圖源：Anova Culinary
根據上面最重要的三個挑選方向，我給大家分別整理了一些參考要點，大家根據自己的需求對號入座就好。
圖源：Unsplash
當然，也有施主會問，烤箱是買嵌入式，還是台式好？
我個人感覺兩款其實使用和功能上沒有太大區別。
台式可能會產生清理死角，邊縫裡會藏不少食物碎屑，需要定時打理，但好在靈活性高，更適合租房，或者櫥櫃里沒有預留烤箱位置的施主入手。
嵌入式好打理不佔地兒，但需要提前在櫥櫃預留好尺寸，我那會就是一邊看烤箱，一邊溝通櫥櫃尺寸的，準備工作就多一點，更適合自己裝修，有提前規劃的施主入手。
圖源：hauswirt旗艦店
左右兩側和後背都是搪瓷材質，底部塗了防粘油，清理難度也比鍍鋅內膽好打理很多。
咱們編輯部的小夥伴也有好幾個人在用這款，租屋生活有了它，不僅能做自己愛吃的食物，周末還能招待朋友，好用又方便，給生活也增加了不少趣味。
另外他家千元出頭的 C45 烤箱也很熱門，經常會拿來和 C40 對比，因為帶了風爐，我是覺得適合想同時烤較多食物，想功能更齊全的施主選擇。
圖源：長帝旗艦店
和海氏一樣，貓小易也是 6 根裸露的平行發熱管，可以獨立控溫，溫控也比較精準。
還能做到 25℃~60℃ 的低溫發酵，能更好地滿足有專業烘焙需求的施主。
圖源：eBuy7.com
K6 還加了「直噴+底盤」蒸汽系統，可以把熱量和水分全方位滲透到食物中，愛吃「嫩烤」口感的施主也能滿足。
就是蒸完后，烤箱底部會殘留一些水分，需要手動擦乾哦。
凱度 GDPro
嵌入式蒸烤一體機 56L ￥4799
圖源：casdon 凱度旗艦店
ZDPro 還內置了 50 道菜譜，配了預約、AI 大廚模式，其實就是給你們配了個隱藏的星級大廚，把服務做到位，再難的菜式都能輕鬆搞定。
最棒的是，這款蒸烤機是「微電腦控制供水量」，既保證每次烹飪都是新鮮活水，蒸完后內腔也不會有餘水殘留，特別適合怕麻煩的施主啦。
西門子 HB652GBS1W
嵌入式烤箱 71L ￥10999
圖源：西門子家電廚衛旗艦店
後來我也和 5k 價位內的烤箱做了對比，雖然5k 內的也用了搪瓷等好清潔的材質，但大部分沒有在兩側設計托盤支架，托盤一般是直接放在搪瓷面上的。
長年累月下來，兩側托盤拖拉多了就容易磨損，更別說承托重量大的鑄鐵鍋、大件食材等，很容易出現累累傷痕。
像嵌入式的烤箱，後期要更換也是個麻煩事，也建議優先選擇功能、耐用性都比較優越的品牌，不管是使用感受，還是售後服務都比較有保證。
總結
好啦，以上就是這次和大家分享的「烤箱挑選經驗」，還有性價比高又實用的烤箱推薦。
總的來說，還是建議大家按照自己的使用頻率、飲食習慣等需求考慮，再根據自己的預算入手。
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功能：參考菜譜的製作需求以及自己的飲食習慣，考慮電烤箱 or 蒸烤箱
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烹飪方式：優選風爐烤箱，蒸烤一體優選直噴式蒸汽系統
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容量：按個人實際需求選擇，建議至少 30 升起
另外，入手台式烤箱的施主，建議優選安全性能高的烤箱，因為烤箱需要散熱，也建議不要靠近易燃物，如窗帘等。
入手嵌入式烤箱的施主，建議去實體店購買，更好匹配自己櫥櫃的尺寸，安裝和售後服務也會更方便。
大家有親測好用的烤箱推薦，或者使用經驗分享嗎？也記得在評論告訴我哦。
我們下次見。
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